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真鱈 が旬を迎え 美味しい季節です この時期 オスにはたっぷりと白子 菊子 が入り 湯がいてポン酢でいただくのは絶品です 一方 メスはあまり注目されませんが 助惣 鱈 すけそうだら の鱈子の3倍 5倍ぐらいはある大きな鱈子を抱えています この真鱈の子は 助惣
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